イチゴフェア 竹炭イチゴロール

なんだこの真っ黒なロールケーキはっと驚かれた方もいらっしゃるでしょう。

このケーキはいったいなんなんだ・・・・

これは、竹炭ロールケーキをイチゴフェア用にアレンジしたものです

その名の通り竹を窯で炭化して、パウダー状に粉砕したものです。炭を食べて大丈夫なの？と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、大丈夫なんです

竹炭には腸内の有害物質や老廃物を吸収し、体外に排出し、腸内をアルカリ性にして悪玉菌を減らすなどの効果が認められ、広く利用されているんですよ

これをロールケーキ生地に混ぜ込み、焼き上げた結果こんな色のロールケーキができたんです。

今回はイチゴフェアバージョンとしてチョコレートクリームとイチゴをごろっとサンドして巻きました。

健康にもいいし、この竹炭は無味無臭ですのでケーキの味を邪魔することもありません。


健康を意識することもできて、しかもおいしいなんて最高ですよね


現在フェア中はイチゴバージョンですが、フェア終了後には生クリームを乗せてシンプルに巻いたロングサイズも商品化する予定ですのでこちらも楽しみにしていてくださいね

ちーふでした。