亀戸のケーキ屋モンレーヴのスイーツ日記

２０１０年のバレンタインも終了しようとしています。 大成功に終わった方もうまくいかなかった方も思い出に残る１日になったんではないでしょうか？ また、ファミリーのパパはママとお子さんからたっぷり愛情をもらったんではないでしょうか？ 今年もモンレーヴのお菓子をバレンタインに使っていただいたみなさま。本当にありがとうございま…

アーモンドを香ばしく焼き、シロップ化した砂糖に入れよく混ぜます。すると、砂糖が結晶化してアーモンドの回りに絡みつきます。 それをさらに熱すると砂糖がキャラメル化し、アーモンドの回りに付き、つやつやと金色に輝きます。 それがさめたら、アーモンドにチョコレートを絡めては固め、絡めては固め、を何度も何度も繰り返しながら…

バレンタインまであと２日となりました。みなさんもうプレゼント買っちゃいましたか？？ モンレーヴでは３年前から人気のチョコレートケーキがあるんです。 こちらのクラシックショコラです クリームを使っていない焼き菓子のほろ苦チョコレートケーキです。 生クリームが苦手な、甘いものが…

モンレーヴ店内は今バレンタイン商品でいっぱいですよ。 いろんな種類のお菓子を選べますので見ているだけでもとっても楽しいですよ～ 本命、義理、家族へ、妻へ、友達へ、　全部モ…

あと１週間でバレンタインデーですね。皆さん、もうチョコレートあげる人は決まりましたか？ モンレーヴでももちろん様々なバレンタインデー用商品を販売しています。 （ケーキ、クッキー、チョコレート、アマンドショコラ、焼き菓子等） 今日はその中から、義理チョコに最適。気軽にプレゼントできるハート型チョコレートを…

バレンタイン用のケーキがまたまた完成しました。 ハートの可愛い器に入っているのは・・・・・・・・・・・・最下層にはくちどけのとってもなめらかなチョコレートプリン、その上には、生クリーム、サックサクのフレーク、スポンジ、バナナ、そしてたくさんのフルーツが上に乗っています。 このチョコレートプリンは従業員も大喜びして試食…