テーマ:新作

パンプキン販売開始

亀戸駅北口から徒歩約5分、「亀戸中央通り商店街」の中にあるケーキ屋モンレーヴです。 秋の人気商品「パンプキン」が販売開始となりました。タルト生地の上にカスタードクリームと甘く煮たかぼちゃ、生クリームを絞り、当店特製パンプキンクリームを絞ってカボチャ煮を乗せて仕上げました。 かぼちゃの優しい甘さと当店のタルト、クリームは相性が非…
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渋皮栗のミルフィーユ

亀戸駅北口から徒歩約5分、「亀戸中央通り商店街」の中にあるケーキ屋モンレーヴです。 秋冬の人気のミルフィーユが販売開始です。「渋皮栗のミルフィーユ」サクサクのミルフィーユ生地、カスタードクリーム、イタリア産マロンペースト、ラム酒、牛乳などを使用した当店オリジナルマロンクリーム、甘く皮ごと煮た渋皮栗を層にして組み立てて、大きな渋皮…
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ブランドいちじく「はかたとよみつひめ」

亀戸駅北口から徒歩約5分、「亀戸中央通り商店街」の中にあるケーキ屋モンレーヴです。  毎年旬を迎えると入荷して、好評をいただいている福岡県産高級ブランドいちじく「はかたとよみつひめ」が今年も入荷しましたので早速タルトにして販売します。  はかたとよみつひめとは、従来のいちじくには見られない肉厚で色鮮やかな果肉と、まあるくカワイイ…
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シャインマスカット

この時期の旬といえば「シャインマスカット。」 美味しいシャインマスカットが手に入るようになりましたので早速 「シャインマスカットのクラフティ」 クラフティの土台にカスタード、スポンジを層にして、シャインマスカットを一面に飾って仕上げました。 短い期間の限定商品です。 …
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トマトベリーとリンゴのジュレ

この時期のモンレーヴ、常連様でこのケーキのファンがたくさんいます。 「トマトベリーとリンゴのジュレ」 非常に食べやすいフルーティーなトマトベリーピューレとレモン果汁、フランボワーズピューレやオレンジ果汁などを組み合わせてさっぱりとしたトマトジュレを、 さらに優しい甘さのリンゴジュレと組み合わせて、ミニトマトのコ…
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2018年6月 今月のケーキ

以前月替わりでおすすめの新商品を販売していた「今月のケーキ」。 しばらくお休みしていましたが復活。当店のパティシエールが毎月おすすめの新商品を開発、販売することになりました。 2018年6月の今月のケーキは     サマーオレンジシフォン です フワフワシフォン生地にオレンジとレモン果…
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フォレノワール

チェリーの旬を迎えております。 毎年恒例 フォレノワール、販売開始です。 フワフワココア生地に生クリームと、キルシュでしっかりと漬けたグリオットチェリーをサンドして、フレッシュチェリーやチョココポーなどで仕上げました。 お酒がしっかり効いていますので、大人向けのチェリーケーキとなります。 …
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プリンスメロン

毎年この時期大人気のプリンスメロンを使ったケーキが販売開始です。 プリンスメロンの「メロンショート」 プリンスメロンの中身をくりぬいて、スポンジ、生クリーム、メロン果肉を入れて、さらにプリンスメロンたっぷりで飾り付けました。 この時期にしか販売しない期間限定品です。 是…
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国産マンゴー

非常に甘くてみずみずしい国産マンゴーがとうとう手に入るような季節になりました。 早速ショートケーキに使用して販売開始です。 「国産マンゴーのショートケーキ」 毎年非常に人気の高いケーキです。 ケーキの中にも飾りにもたくさん使用しておりますので、かなり贅沢な一品です。 …
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今月のケーキ 2018 5月

以前月替わりでおすすめの新商品を販売していた「今月のケーキ」。 しばらくお休みしていましたが復活。当店のパティシエールが毎月おすすめの新商品を開発、販売することになりました。 2018年5月の今月のケーキは      ブルーベリーとヨーグルトのムース です さわやかな組み合わせ…
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ケーキも季節の移り変わり中

「完熟マンゴープリン」 復活いたしました。冬季はお休みさせていただいておりましたが、温かくなってきましたので販売開始です。 くちどけ滑らかなマンゴーがたっぷりと感じられる当店夏季の大人気商品です。
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お待たせしました。フレジエ

毎年大人気の期間限定商品。フレジエが今年も販売開始しました。 キルシュシロップを塗ったしっとり生地に、ピスタチオ濃厚クリームと旬の甘酸っぱい大きなイチゴをサンドしてイチゴをさらに飾って仕上げました。 イチゴのおいしい時期限定の商品です。ぜひお試しくださいませ。
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御所川原のりんご、届きました

毎年この期間だけ販売している非常に珍しい、果実が真っ赤なりんご「御所川原のりんご」が当店に届きました。 手に入ったリンゴが約30個ということで、できる商品もこのリンゴがなくなり次第終了という数量限定商品です。 珍しい見た目と、砂糖やレモン汁と共に甘酸っぱく煮た味、パイとカスター…
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モンレーヴのアップルパイ

毎年大人気のモンレーヴのアップルパイが今期も販売を開始いたしました。 シナモンやレモン汁、砂糖と一緒に焼き上げた紅玉リンゴを、アーモンドクリームやスポンジ生地と一緒にパイ生地に包んで焼き上げました。 毎日数に限りがあります。どうしてもという方はご予約をお勧めしております。 オーブンで温めてから食…
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丸ごと。シーズン秋

甘い洋梨が手に入るようになりましたので。この時期の人気商品、販売開始しました。 「丸ごとポワール」 ミルフィーユ生地とカスタードクリームの上に、真ん中をくりぬいてカスタードクリームを詰めた洋ナシをドンと乗せて仕上げました。 人気商品ですので、ご予約をお勧めいたします。 どうぞお試しくださいませ…
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パンプキン販売開始

秋の味覚、カボチャのケーキ。販売開始しました。 タルト生地の上にカスタード。甘く煮たカボチャ。生クリームを乗せて、特製パンプキンクリームを絞って仕上げました。秋冬限定品です。  ぜひともお試しくださいませ。
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巨峰スイーツ

ひんやりとする日も徐々に増え秋めいてまいりますが、フルーツも秋物へと変化してまいります。 美味しい巨峰が手に入るようになりましたので、この時期の人気商品が今年も登場しました。 「巨峰のタルト」 タルトとカスタードクリームと、丸ごと巨峰をたくさん乗せて仕上げました。 「巨峰スワンショー…
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とよみつひめ入荷

この時期の季節のケーキとして毎年人気の高級ブランドいちじく、「とよみつひめ」のケーキ。 今年も販売開始です。 今年はクラフティ生地、カスタード、スポンジ、と合わせました。 甘くて柔らかく、青臭さも少ないのでいちじくが苦手な人でも、とよみつひめなら食べられるというお客様もいらっしゃいます。 …
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巨峰のタルト

巨峰が手に入るようになりましたので、タルトで仕上げました。 巨峰とタルト、カスタードの組み合わせをお楽しみくださいませ。
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2017シャインマスカット入荷

高級シャインマスカットが手に入りましたので今年はロールケーキにして販売開始です。 「和三盆とシャインマスカットのぜいたくロール」 ジューシーでとても甘い、この時期にしか味わえない高級ブランドマスカットです。 販売期間が非常に短いため、お早目にお買求めくださいませ。 期間、数…
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カメサブレシリーズ

カメサブレに新たな味が仲間入り「カメサブレBlack」 ココア入りの黒いカメサブレです。ココアのほのかな苦みもあって、カメサブレとはまた違った味を楽しめると思います。 カメサブレとカメサブレBlackの2種類の詰め合わせをギフトとしてご用意することもできます。 現在販売開始したばかりですが…
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父の日まで限定

「ビールゼリー」販売開始いたしました。 本物のビールと、砂糖やレモン汁などで食べやすく、見た目もビールに近づけて仕上げたゼリーです。 父の日の贈り物にもぴったり。サバランと合わせて、父の日までの限定販売です。 是非お試しください。
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プリンスメロン

この時期のみの限定販売。メロンショートです。 旬のプリンスメロンの中身をくりぬいて、スポンジ、生クリーム、メロンの実、を入れて、最後はたくさんのメロンを 並べて仕上げました。 短期間の限定販売ですので、お早目にお買求めくださいませ。
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宮崎県産マンゴー

今年も宮崎県産マンゴーが手に入りましたので、早速この時期の人気商品の一つ、「宮崎県産マンゴーのショートケーキ」販売開始いたしました。 期間限定ですので、お早目にお買求めくださいませ。
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2017新作

「バニラとブルーベリーのヴェリーヌ」 バニラビーンズ使用のバニラの香り豊かなムースと、高級ブルーベリーピューレを使用したブルーベリームースの間に、ショコラフレークとフランボワーズの実を忍ばせて、たくさんのブルーベリーを乗せて仕上げました。 暑い日でもさっぱり食べられる、夏向け商品です。 …
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ババ・オ・ラム

[ババ・オ・ラム] 父の日までの期間限定販売です。 シロップをしっかりしみこませた生地にラム酒を振りかけて、真ん中には甘く煮たレーズン、そして生クリームとフルーツで仕上げました。 お父さん大好きアルコール強めのケーキです。父の日の贈り物にもお勧めですが先行発売です。父の日までの約2か月間販売いた…
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まだ寒いですが

真冬の間はお休みしていた完熟マンゴープリンが、お客様からのリクエストにお答えして、まだまだ寒い日が続いていますが販売開始いたしました。 非常になめらかな口どけと、パッションピューレを隠し味に加えて仕上げたさわやかなマンゴープリン、上にはたくさんのマンゴーの実を乗せて仕上げました。 是非お試しくださいま…
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サクラスイーツ

さくらのシフォンケーキ   ふわふわの桜エキス入りシフォンケーキ生地に、桜餡クリームとフルーツで仕上げました。 サクラのロールケーキ ピンク色の桜エキス入りロールケーキに生クリームと桜餡、イチゴをサンドして、桜餡クリームを絞ってフルーツなどで仕上げました。 どちらも…
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せとかのタルト

この時期にだけ出回るオレンジ「せとか」 タルトとカスタードクリームにたくさん乗せて販売開始です。 みずみずしくて甘酸っぱ高級オレンジ、せとか。ご賞味くださいませ。
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